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Grosellas negras, lo mejor para su corazón |
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 La nueva investigación ha encontrado que la grosella negra, puede ser una de las frutas más sanas para su corazón. El estudio ha encontrado que las grosellas negras son realmente más nutritivas que la mayoría de las otras frutas incluyendo manzanas de cosecha propia, fresas, mangos tropicales y plátanos.
El estudio fue realizado por el Dr. Derek Stewart en el instituto de investigación escocés sobre un campo cerca de Dundee. El doctor analizó los valores alimenticios de las frutas que se extendían a lo largo del campo tales como manzanas, unas naranjas más exóticas que tienen un cierto gusto de arándanos, las granadas y otras frutas que se han hecho famosas recientemente por sus supuestos efectos beneficiosos para la salud.
El Dr. Stewart encontró que las grosellas negras son las más nutritivas. Después en línea están los arándanos, las frambuesas y las granadas. Las grosellas negras también ganaron al resto de las frutas en su contenido antioxidante. Los antioxidantes estan se encuentran en grandes cantidades en los compuestos naturales.
La investigación ha revelado también que tienen la capacidad de proteger el cuerpo contra una gran gama de enfermedades cardíacas y de cáncer. En contenido antioxidante, las frambuesas están en segundo lugar, seguidas de los arándanos y de las fresas. Las granadas estarian otra vez en quinto lugar.
El análisis también encontró que las grosellas negras tienen especialmente altos niveles de un tipo de antioxidantes. Este compuesto da a la fruta su color oscuro y se cree que podría ayudar a luchar contra una amplia gama de enfermedades incluyendo enfermedades cardíacas, cáncer, la enfermedad del Alzheimer o la diabetes.
Se ha estado utilizando las grosellas negras desde la mediana edad. Se han utilizado para tratar piedras en la vejiga, desórdenes del hígado y toses. En el tercer mundo, cantidades de grosellas negras fueron distribuidas gratuitamente a los niños para asegurarles la salud por los beneficios altos en contenido de vitamina C de esta fruta.
Las beneficios en las enermedades de la fruta se han reconocido mudialmete durante mucho tiempo. A pesar de todas estas ventajas significativas, las grosellas negras nunca han sido el foco de las investigaciones científicas a causa de su que no estan consideradas como fruta de moda o exóticas.
El investigador Dr. Derek Stewart ha dicho que sus resultados, que vienen en medio de un apetito cada vez mayor de frutas exóticas, zumos coloridos y otros jugos de moda, prueba que la grosella negra es la fruta más sana de todas.
El Dr. Stewart, que llegó a su conclusión después de comparar las características de 20 frutas populares dijo, "la motivación para la investigación vino por la enorme popularidad de las frutas, junto con la falta de información que el consumidor. Deseamos descubrir qué fruta es la mejor. La composición y el impacto beneficiosos combinados con estudios relacionados a la salud significan que las grosellas negras pueden llegar a convertirse en la fruta número uno."
Según Jo Hilditch de la fundación británica de la grosella negra, los resultados del estudio deben animar la gente a que compre grosellas negras.
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